【麺屋 宅二郎】テイクアウト宅配専門！5月17日に阿佐ヶ谷駅前店オープン

『ハート・トゥ・アート』渡辺（@heart__to__art）です。新型コロナの影響下でお持ち帰り、出前・宅配のみを行うラーメン店として、2020年4月7日に「麺屋 宅二郎（たくじろう） 」が池袋にオープンしました。

その後、時流に乗って？御茶ノ水店を4月30日にオープンさせ、5月17日には3店舗目として 阿佐ヶ谷駅前店がオープンしました。

今後、自宅待機者が増えることにはならないと思いますが、宅配ラーメンがどれだけ支持されるか気になるところです。

 

 

テイクアウト・宅配専門のラーメン屋「麺屋 宅二郎」の想い

三密でラーメン屋さんに行けなくなった人に美味しいラーメンを届けたい！　という想いで、「麺屋 宅二郎」は開業となったそうです。

 

「麺屋 宅二郎」
https://taku-jiro.com/

 

＜麺屋 宅二郎　阿佐ヶ谷駅前店＞
住所：杉並区阿佐谷南２丁目２０−１０ 伊鍋ビル1F
営業時間：11〜20時（変更の可能性アリ）
休み：不定休
電話：080-2501-6751
マップ：

 

とはいえ、テイクアウトや宅配だと、時間経過による麺のノビや味の劣化が気になるところです。

その辺も含めて研究を行った手打ち麺が「ウリ」のようです。

 

名前でピンときた人も多いでしょうが、けっこうなパワフルラーメンです。

 

これは豚「マシマシ」ラーメンで、チャーシューが7枚も乗ってます。

 

「麺屋　宅二郎」でツイッター検索すると、いろいろ出てきます。

 

 

 

開発責任者の吉岡宏純さんはラーメンプロデューサー

「麺屋 宅二郎」の開発責任者は、吉岡宏純さん。

この方です。

 

 

自家製麺にこだわって独創的な麺の創作を追求している方で、2020年2月5日に設立したばかりの麺達人株式会社（https://men-tatsujin.co.jp/）の社長さんでもあります。

 

最近はパンのプロデュース会社も増えてきていますが、それのラーメン版といったところでしょうか。

 

 

 

 

時期が来れば「麺屋 宅二郎」は普通のラーメン店になる？

現時点（5月21日）では全国的に自粛解除も広がっており、一時休業していたラーメン店もカウンターの間隔を広くしたり、アクリル板で仕切りを設置するなど、さまざまな感染対策が講じられて営業再開しています。

 

そもそも麺達人株式会社さんは普通の路面店をプロデュースする方向性だったようです。

きっとコロナが終息すれば、普通のラーメン店として再スタートするのではないでしょうか。

 

場所的には『大人の縁日』で知られる「阿佐谷一番街商店街」の目立つところです。「一番街」は阿佐ヶ谷駅南口のマクドナルドからの横道にある商店街です。

 

 

では！

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